מי חמצן בדרגת מזון, התכולה מחולקת ל-35 אחוז ו-50 אחוז. זה יכול לשמש בצינורות, מיכלי תסיסה ומכונות מילוי המשמשות בעיקר בתעשיות עיבוד מזון כגון בירה, משקאות, מיצים, מוצרי חלב, מים מטוהרים, תרופות וייצור מים מטוהרים. ואריזות מזון, המשטחים הפנימיים והחיצוניים של כלי אחסון מעוקרים. בתהליך השימוש נמנעים שמוצרי חיטוי המכילים כלור יפיקו טריהאלידים מסרטנים (טריהלופורמאמון). זהו חומר חיטוי ידידותי לסביבה ללא זיהום לסביבה, ללא שאריות, קל לשימוש, בטוח ואמין.
תכונות של חומר חיטוי מי חמצן:
1. יש לו השפעה חיידקית חזקה על מיקרואורגניזמים שונים;
2. הריכוז היעיל גבוה, ריכוז השימוש נמוך, יחס הדילול גדול ועלות החיטוי נמוכה;
3. קל להכנה, שימוש בטמפרטורת החדר, זמן עיקור קצר, חיסכון באנרגיה ושיפור ניצול הציוד;
4. לאחר חיטוי, אין לשטוף את הציוד במים סטריליים כדי למנוע זיהום משני;
5. פריקת נוזלים שארית אינה מזהמת את הסביבה ויש לה פונקציה של ניקוי ריח, סילוק עשן והסרת ריחות.
6. מראה: נוזל שקוף חסר צבע.
7. הקצף: ללא קצף, מתאים לניקוי וחיטוי CIP
8. חיטוי של משטחים פנימיים וחיצוניים של ציוד ייצור;
9. חיטוי של משטחים פנימיים וחיצוניים של ציוד מיכל אריזה;
10. חיטוי צנרת לייצור מזון, מוצרי חלב, משקאות ומיצי פירות;
11. חיטוי מי שתייה ומי הפקה;
12. חיטוי של אתר הייצור, אוויר בית מלאכה ועור כוח אדם;
13. חיטוי של סביבות שונות; חיטוי של קישוטי פנים שונים להסרת גזים כימיים רעילים וריחות.
הוראות:
▶The sterilization and disinfection process of dairy production pipelines; acid, alkali, cleaning agent cleaning —> water flushing —> disinfection liquid sterilization —> bacteria —>שחזור חומרי חיטוי וייצור צינורות אטומים
▶שימור חלב טרי: יש לדלל את חומר החיטוי במים [מים מטוהרים] 5-10 פעמים ביחס של 1:1, ולאחר מכן להוסיף אותו לחלב הטרי, ולהוסיף אותו לאחר 5 דקות [הוספה איטית] יכול להאריך את הטריות של חלב טרי במשך 3 ימים בערך.
▶ עיקור וחיטוי כלי חלב;
▶חיטוי ועיקור עטין פרה; להכין 1 אחוז -2 אחוז ריכוז של נוזל חיטוי, לשטוף את עטין הפרה, לרסס ולנגב. ניתן להשיג חיטוי תוך 2 דקות.
▶הכנת מים סטריליים; הוסף את תמיסת המניות [36 אחוז] למים ב-1:3000 פעמים, מערבבים היטב, וייקח בערך 100 דקות להכין מים סטריליים. הערה: הזמן לריכוז גבוה קצר, אחרת הזמן ארוך.