כיצד להשתמש במי חמצן בכיתה מזון
מימן חמצן כיתה מזון יכול להיות בשימוש נרחב בייצור ועיבוד של מוצרי חלב, משקאות, מים מטוהרים, מים מינרליים, בירה, מוצרים ימיים, פירות, מוצרי בשר, מוצרי סויה ומוצרי מזון אחרים. מי חמצן בדרגת מזון מנצל את יכולת החמצון החזקה שלו של חמצן פעיל, אשר יכול להרוס את הפרוטופלזמה במיקרואורגניזמים, ובכך להשיג את מטרת הסטריליזציה. השתמש במי חמצן בדרגה מזון לחיטוי. שיטות נפוצות כוללות ריסוס, כביסה, ריסוס, השרייה וניגוב.
חיטוי של ציוד ייצור
לאחר דילול מי מי חמצן בדרגת מזון (מים מטוהרים או מי ברז העומדים בדרישות העירייה, זהים להלן) פי 30-50, ניתן לשטוף היטב את ציוד הייצור כדי להשיג את אפקט הסטריליזציה.
חיטוי צינורות ומיכלי אריזה
מי חמצן כיתה מזון מדולל במים 30-70 פעמים, השרו את הצינור או המיכל כ- 30 דקות או לחץ על הצינור או המיכל למשך 3-5 דקות ואז שחרר את הדילול.
חיטוי שטח הייצור
לדלל את מימן החמצן בדרגת המזון 100 פעמים ולהתיז את התמיסה המדוללת באוויר בעזרת מרסס כדי להשיג את השפעת הסטריליזציה.
חיטוי כוח אדם
לאחר דילול מי חמצן במינון מזון 50-100 פעמים, ניתן לחטא את הידיים, הרגליים והעור של הצוות.
השתמש במי חמצן בכיתה מזון כדי לעקר אירועים שונים ופריטים שונים. ניתן להשתמש בשיטות שונות ובריכוזים שונים על פי מצבים שונים כדי להשיג את אפקט החיטוי האידיאלי ולהפחית את העלות.
